Slagteriet fastholder sin notering på slagtegrise næste uge.
Mens flere europæiske grisenoteringer falder i denne uge, fastholder Danish Crown denne uges notering på slagtegrise fra på mandag.
Dermed forbliver noteringen på 13,30 kroner per kilo, efter den de seneste to uger har fået et samlet dyk på 50 øre. So-noteringen fastholdes ligeledes på 13 kroner per kilo.
Det er uændrede markedsforhold i Europa, som får Danish Crown til at forblive på denne uges afregning til andelshaverne.
Men efterspørgslen er ikke overvældende, så priserne siver fortsat i Europa, skriver Danish Crown i sin ugentlige markedsberetning.
- Der er gang i en klassisk armlægning i markedet lige nu. På sælgersiden kæmper vi for at holde priserne på de nuværende niveauer. Omvendt svarer indkøberne igen ved at købe ind med meget kort horisont for at sætte markedet under pres, men det er for tidligt at sige, hvem der har overhånden, når vi ser 2-3 uger frem, fortæller slagteriets markedsdirektør Mads Stougaard i markedsberetningen.
Både den spanske notering og den franske notering er faldet drastisk i denne uge med henholdsvis 25 øre og 45 øre per kilo ifølge den tyske producentforening ISN. Den tyske og hollandske notering er dog uændrede i denne uge.
En brydningstid
Lige nu forventer Danish Crown, at udbuddet af slagteklare grise vil stige de kommende uger i takt med, at temperaturerne falder i Sydeuropa, og grisene fra den del af kontinentet begynder at vokse hurtigere.
- Det er en brydningstid lige nu. Det afgørende for priserne i Europa bliver i høj grad forbruget af grisekød hen over efteråret, for selv om vi ser fremskridt i eksporten fra Danmark til forskellige markeder udenfor Europa, så er det på nuværende tidspunkt ikke mængder, der kan holde priserne oppe på europæisk plan, siger Mads Stougaard.
Tican holder fast
Leverandørerne til Tican-slagterierne kan også se frem til en uge med uændret notering.
Det tysk-ejede slagteri giver i næste uge 13,50 kroner per kilo slagtegris, mens Ticans so-notering lyder på 14 kroner per kilo.
Opdateret 31/8-23 klokken 15:33 med Ticans notering.
