Slagtegrisemarkedet er usikkert i Tyskland for tiden, og det smitter også af på smågrisemarkedet, som dog fastholder en høj pris.
Prisen på en 25 kilos-gris lander igen på 596 kroner på det tyske marked.
Det melder Danske Svineproducenter i en markedsorientering.
Trods den stabile prissætning er det ikke det, der præger slagtegrisemarkedet, der har stor indvirken på smågrisepriserne.
For her mener slagterierne på den ene side, at priserne er for høje grundet dårlig efterspørgsel, og de truer endda med huspriser, hvor de selv sætter en notering.
På den anden side er vurderingen hos landbrugsorganisationer, at efterspørgslen på kødmarkedet igen vil stige, når forbrugerne vender tilbage efter ferien.
Der er samtidig ballade mellem slagteriet Vion og slagteriarbejdernes fagforening om en ny overenskomst. Mere end halvdelen af de ansatte får kun den tyske mindsteløn på 89 kroner i timen eller lidt mere.
Derfor stiller fagforeningen krav om en lønstigning på 15 procent og mindst 3.000 kroner ekstra i løn per måned.
- Den store usikkerhed på det tyske slagtesvinemarked smitter af på smågrisemarkedet. Som det er typisk for sæsonen, stiger udbuddet lidt, men det er stadigvæk lavt i sammenligning med tidligere år. Tyske markedseksperter forventer, at prisudviklingen på det tyske slagtesvinemarked bestemmer prisniveauet på smågrisemarkedet i de kommende uger, anfører Markus Fiebelkorn, markedsanalytiker hos Danske Svineproducenter.
